טאלו מעושן

במטבח

העשן כבר בתוך השומן. כף על קציצות, על כרובית לפני התנור או במרק עדשים, והמנה מקבלת עומק של בשר מעושן בלי להדליק אש.

מתאים במיוחד ל

• קציצות
• כרובית בתנור
• מרק עדשים

רכיבים

• שומן בקר מזוקק
• עישון